SANGRECITA, HíGADO Y LENTEJAS: TRES SUPERALIMENTOS QUE AYUDAN A PREVENIR LA ANEMIA INFANTIL
La anemia infantil sigue siendo un problema de salud pública significativo en nuestro país, afectando a un alarmante 40% de niños de 6 a 35 meses de edad, según datos del Ministerio de Salud (MINSA). Esta condición puede tener consecuencias graves para el desarrollo físico y cognitivo de los pequeños, afectando su capacidad para crecer, aprender y desarrollarse adecuadamente.
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Una de las maneras más efectivas de prevenir la anemia es a través de una alimentación balanceada y rica en hierro, esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo.
Los alimentos ricos en hierro son fundamentales para combatir esta deficiencia, y entre ellos destacan la sangrecita, el hígado de res y las lentejas. La sangrecita, un alimento muy nutritivo y tradicional en nuestro país, es excepcionalmente rica en el llamado hierro hemínico o “hierro hem”, que, de acuerdo al MINSA, se absorbe más fácilmente que el “hierro no hem”, presente en otros alimentos vegetales.
El hígado de res es otra fuente sobresaliente, proporcionando una alta concentración de hierro junto con otros nutrientes cruciales como vitaminas A y B12. Las lentejas, por su parte, ofrecen una opción accesible y versátil para incorporar hierro en la dieta, además de ser una excelente fuente de fibra y proteínas.
En respuesta a esta necesidad de promover una alimentación nutritiva, Tottus acaba de lanzar una campaña para incentivar el consumo de alimentos ricos en hierro, con grandes descuentos en productos de distintas categorías que ayudan a prevenir la anemia, entre ellas la sangrecita de pollo, sangrecita criolla, sangrecita de pavo con o sin condimentos, hígado de res, lentejas Tottus (de 500 g y 1 kg), y otros. La campaña estará vigente hasta el 19 de septiembre en todas las tiendas Tottus, la web oficial de Tottus y su app.
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