La avena es un cereal integral que se obtiene de la planta de avena sativa. Es un alimento nutritivo y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. A continuación te contamos acerca de 20 recetas para preparar desayunos llenos de sabor y con todos los nutrientes de la avena.
Por otro lado, los expertos en salud señalan que la avena integral contiene sustancias químicas vegetales llamadas compuestos fenólicos y fitoestrógenos, estos actúan como antioxidantes que ayudan a reducir los efectos dañinos de la inflamación crónica asociada con diversas enfermedades como la diabetes y padecimientos cardiacos. De hecho, la avena se asocia con beneficios para la salud del corazón.
¿Tienes problemas digestivos? La fibra también contribuye a la regularidad intestinal y a la prevención del estreñimiento. Según los expertos en salud, este cereal tiene la capacidad de aumentar el peso y el contenido de agua de las heces, haciéndolas más fáciles de evacuar.
Sin embargo, la mejor manera de comer avena es la que más te guste y se adapte a tu estilo de vida. Experimenta con diferentes métodos de preparación y temperatura para descubrir cuál te resulta más rico.
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