PREGUNTAR A UN PROFESIONAL EN NUTRICIóN: ¿LAS UVAS AYUDAN A TU SISTEMA DIGESTIVO?
Opinión de expertos de: Jacomie Nel
Master of Science (MSc), Dietetics/Dietitian · 7 years of experience · South Africa
La mantequilla puede ser mala para el colesterol. Se sabe que la mantequilla es una fuente de grasa animal que es alta en grasas saturadas y trans. La mayoría de las investigaciones sugieren que la mantequilla tiene un efecto de aumento del colesterol debido al perfil de grasa. Un artículo que se publicó en el American Journal of Clinical nutrition realizó un estudio para determinar el efecto de la mantequilla frente al aceite de oliva en el colesterol total y el colesterol LDL malo de los participantes. El consumo habitual de mantequilla resultó en un aumento tanto en los niveles de colesterol total como de colesterol LDL, mientras que no se encontró ningún aumento entre los participantes que consumen habitualmente aceite de oliva. El efecto del aceite de oliva puede atribuirse potencialmente al hecho de que es un aceite de origen vegetal, conocido por ser significativamente más bajo en colesterol y grasas saturadas. Los aceites de origen vegetal son opciones más saludables, ya que contienen grasas monoinsaturadas y grasas poliinsaturadas conocidas por tener un efecto protector sobre el colesterol. El consumo de mantequilla debe mantenerse al mínimo, especialmente en aquellos individuos que ya tienen hipercolesterolemia. Definitivamente es una opción mejor y más saludable optar por aceites y grasas de origen vegetal como el aceite de oliva o el aceite de canola. Ver original
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Opinión de expertos de: Michael Colangelo
Master of Science (M.S.) in Nutrition · 15 years of experience · USA
Las uvas contienen fibra y otros compuestos bioactivos que pueden ayudar a su sistema digestivo. Aunque comer uvas no es más beneficioso para la salud digestiva que comer otras frutas. En general, la fibra obtenida del consumo de frutas o verduras se asocia con una digestión saludable. La fibra ayuda a mover sustancias a través del tracto digestivo. Comer demasiadas uvas; Por ejemplo, más de 2 tazas en una sola sesión, puede causar estrés digestivo como gases, hinchazón, diarrea o indigestión general. Ver original
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Opinión de expertos de: Janel Reeves
Master of Science in Nutritional Science · 4 years of experience · USA
Las uvas contienen agua y fibra mínima, lo que puede ayudar en la digestión. Pero tenga en cuenta que las uvas no son ricas en fibra, por lo que no son óptimas para la digestión en comparación con otras frutas altas en fibra. Por ejemplo, una manzana con su piel o frambuesas contienen más fibra que las uvas. Ver original
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