PREGUNTAR A UN PROFESIONAL EN NUTRICIóN: ¿UNA CUCHARADA DE MOSTAZA AYUDA A LA ACIDEZ ESTOMACAL?
Opinión de expertos de: Michael Colangelo
Master of Science (M.S.) in Nutrition · 15 years of experience · USA
La mostaza puede ayudar a ayudar a la digestión y neutralizar el ácido estomacal para prevenir potencialmente los síntomas de acidez estomacal. Sin embargo, no existe una fuerte evidencia de esto en la literatura médica. Aunque la mostaza y otros productos que contienen vinagre parecen funcionar para algunas personas. La mostaza puede funcionar ayudando a normalizar el flujo de jugos gástricos y enzimas digestivas que son cruciales para digerir los alimentos adecuadamente. Hay muchas causas de reflujo ácido, como comer demasiado de una sola vez, estrés, edad, alcohol, mala digestión y hernia hiatal, por ejemplo. Descubrir y abordar la causa o causas ayudará a prevenir o reducir la acidez estomacal. Ver original
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Opinión de expertos de: Kelsey Masso
Master of Science in Health and Wellness Management /Bachelor of Science in Food and Nutrition · 2 years of experience · USA
Los estudios sugieren que el consumo de una cucharada de mostaza al día puede ayudar a prevenir y ayudar a tratar la acidez estomacal. La mostaza se considera un alimento alcalino y contiene nutrientes e ingredientes como zinc, vinagre y cúrcuma, que pueden ayudar a neutralizar el ácido estomacal y apoyar la digestión. Puede usarse como condimento o tomarse con una cuchara. Ver original
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Opinión de expertos de: Carl Bender
Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 years of experience · USA
La mostaza puede ayudar potencialmente con la acidez estomacal porque puede ayudar a evitar que su estómago produzca demasiado ácido y al mismo tiempo neutraliza el ácido adicional en el estómago. Así que sí, una cucharada de mostaza puede ayudar a aliviar la acidez estomacal. Ver original
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