PREGUNTAS MáS FRECUENTES PROFESIONALES: ¿CóMO HACE EL VINAGRE DIABéTICOS PARA REDUCIR SUS NIVELES DE AZúCAR?
Opinión de expertos de: Elise Museles
Bachelor of Arts, Certified in plant based Nutrition · 5 years of experience · Canada
El vinagre ayuda a los diabéticos a usar su insulina de manera más efectiva, el vinagre también ayuda a normalizar el nivel de glucosa en sangre de un paciente diabético Ver original
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Opinión de expertos de: Gabriella Leite
Nutritionist · 6 years of experience · Brazil
En este caso, el vinagre de sidra de manzana es beneficioso para los diabéticos. El vinagre de sidra de manzana se somete a un proceso de fermentación por levaduras y bacterias beneficiosas. Y es en este proceso que los azúcares naturales se convierten en alcohol y luego se convierten en ácido acético. El ácido acético es un bloqueador natural de la absorción de almidones y azúcar, y cuando hay este bloqueo, los carbohidratos pasan directamente a través del tracto digestivo. Por lo tanto, reduce los niveles de glucosa y los picos de insulina cuando los diabéticos consumen alimentos ricos en carbohidratos. Ver original
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Opinión de expertos de: Melinda De Ridder
Registered Dietitian · 4 years of experience · South Africa
Según algunas investigaciones, el vinagre puede reducir significativamente los niveles de azúcar en la sangre si se consume con las comidas y después de las comidas. Además, se sugiere que el vinagre es más efectivo si se consume al comer carbohidratos complejos (por ejemplo, cereales integrales). La capacidad del vinagre para controlar los niveles de azúcar en la sangre es causada por el ácido acético. El ácido acético puede evitar que los carbohidratos complejos se digieran completamente acelerando el vaciamiento gástrico o aumentando la absorción de glucosa por los tejidos. Sin embargo, se necesita más investigación sobre este tema. Ver original
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