8 SEñALES QUE CONFIRMAN QUE UNA DIETA NO FUNCIONA Y PUEDE PROVOCAR EL TEMIDO EFECTO REBOTE
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Una cosa es querer perder peso y otra muy diferente es lograrlo. Al igual que existen numerosas variables -modificables y no modificables- que facilitan la ganancia de peso, como la genética, la edad, el sexo, algunas enfermedades, determinados tipos de medicación, el sedentarismo, una mala alimentación o un descanso insuficiente, también hay una serie de factores que impiden que tengamos éxito a la hora de adelgazar.
Y lo que es peor, podemos entrar en un círculo vicioso en el que perdamos y ganemos peso constantemente que incluso nos lleve a una situación sensiblemente peor que la inicial. Ese ciclo, conocido como efecto rebote o efecto yoyó, es la manifestación más clara de que algo no estamos haciendo bien.
En este sentido, un reciente estudio publicado Qualitative Health Research analiza los motivos que inducen a adoptar estrategias erróneas de adelgazamiento, los comportamientos y señales que certifican que algo no va bien y las consecuencias interpersonales y psicológicas negativas asociadas a este hecho. Aunque también comparte técnicas para afrontar el proceso con posibilidades de lograr los resultados deseados.
"Las dietas yo-yo -aumentar de peso sin querer y hacer dieta para adelgazar para luego volver a engordar y reiniciar el ciclo- son un fenómeno muy extendido. Las dietas de moda y los planes de adelgazamiento rápido, o los fármacos, se han normalizado en la búsqueda de ideales de belleza", afirma Lynsey Romo, profesora en la Universidad Estatal de Carolina del Norte. “Recomendamos que la mayoría de la gente evite hacer dieta, a menos que sea médicamente necesario”.
Y es que en el origen podemos encontrar la primera clave. Los sujetos que participaron en el trabajo, que habían experimentado ciclos de pérdida y recuperación de peso de más de 5 kilos, afirmaron querer adelgazar debido al estigma social relacionado con su peso, y/o porque comparaban su peso con el de famosos o compañeros.
"De forma abrumadora, los participantes no empezaron a hacer dieta por motivos de salud, sino porque sentían la presión social de perder peso", afirma Romo. Además, una vez recuperado el peso, llevaba a las personas a sentir vergüenza y a interiorizar aún más el estigma asociado al peso, lo que hacía que los participantes en el estudio se sintieran peor consigo mismos que antes de empezar a hacer dieta.
8 señales de alerta
Y por si fuera poco, ese hecho provocaba la adopción de comportamientos y “conductas desordenadas” cada vez más extremos para intentar perder peso de nuevo:
- Comer compulsivamente y de forma emocional.
- Restringir la comida y las calorías.
- Hacer recuento de calorías.
- Estresarse por lo que se come.
- Estresarse por el número en la báscula.
- Recurrir a nuevas dietas o fármacos para adelgazar.
- Hacer ejercicio en exceso.
- Evitar eventos sociales con comida para perder kilos rápidamente.
"Inevitablemente, estos comportamientos dietéticos se volvieron insostenibles y los participantes recuperaron peso, a menudo más del que habían perdido inicialmente", comparte la experta.
"Casi todos los participantes en el estudio se obsesionaron con su peso", asegura por su parte Katelin Mueller, coautora del estudio. "La pérdida de peso se convirtió en un punto central de sus vidas, hasta el punto de que les distraía de pasar tiempo con amigos, familiares y colegas y de reducir las tentaciones de ganar peso, como beber y comer en exceso."
Estrategias que sí funcionan
Sin embargo, a pesar de que los investigadores detectaron que esas conductas conducían irremediablemente al pasado y que los participantes se referían a la experiencia como una adicción o un círculo vicioso, no es menos cierto de que también hubo gente que fue capaz de abandonar esa dinámica.
"Las personas que fueron capaces de entender y abordar sus comportamientos tóxicos al hacer dieta tuvieron más éxito a la hora de romper el ciclo", comparte Lynsey Romo. Las estrategias que utilizaron para combatir estos comportamientos tóxicos incluían centrarse en su salud en lugar de en el número de la báscula, así como hacer ejercicio por diversión, en lugar de contar el número de calorías que quemaban.
"Los participantes que tuvieron más éxito a la hora de desafiar el ciclo también fueron capaces de adoptar conductas alimentarias saludables -como seguir una dieta variada y comer cuando tenían hambre- en lugar de tratar la alimentación como algo que hay que vigilar de cerca, controlar o castigar", añade la experta.
Un plan bien definido
En cualquier caso, afrontar una estrategia de peso sin las herramientas y la mentalidad adecuadas puede convertirse en un problema complicado de superar incluso cuando existe un deseo expreso de hacerlo por la combinación de “patrones de pensamiento arraigados, las expectativas sociales, la cultura de las dietas tóxicas y el estigma omnipresente sobre el peso”
“Es una práctica negativa que puede causar a la gente un daño real. Nuestros resultados sugieren que puede ser perjudicial ponerse a dieta a menos que sea médicamente necesario. Ponerse a dieta para cumplir una determinada norma social puede llevar a los participantes a años de vergüenza, insatisfacción corporal, infelicidad, estrés, comparaciones sociales y preocupación por el peso. Una vez iniciada una dieta, es muy difícil para muchas personas evitar que se convierta en una lucha a largo plazo, concluye Romo.
Así pues, como aseguran los investigadores, a la hora de hacer una dieta debe haber una razón coherente que lo aconseje y, evidentemente, debe estar relacionada con la mejora de la salud y no con otras consideraciones de tipo estético o asociadas a convenciones sociales.
Una vez iniciado el proceso, este debe estar respaldado y controlado por un profesional de la salud, y debe basarse por norma general en la combinación de una dieta saludable, restrictiva o no, y de la actividad física. Y sobre todo conviene no obsesionarse porque puede ser una carrera de fondo. Pero si se afronta desde la determinación y la constancia y nuestro bienestar es el centro de todo los resultados llegarán más pronto que tarde.
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