DIETA PARA LA ALERGIA PRIMAVERAL: CóMO REALIZARLA PARA REDUIR LOS SíNTOMAS DE ALERGIA AL POLEN

Modificar la alimentación no es una medida que resuelva completamente el problema de la alergia estacional al polen, pero puede ayudar a reducir los síntomas.  Algunos alimentos pueden desencadenar o empeorar las reacciones alérgicas.  

evita los alimentos con histamina

Cuando los alérgenos entran en las membranas mucosas de la nariz y las vías respiratorias en caso de alergia al polen, se libera la histamina, una sustancia mensajera que desencadena los síntomas de la alergia.

Dado que muchos alimentos contienen histamina, es importante que los evites en la medida de lo posible en tu dieta. Menos histamina en la dieta significa que, en caso de una reacción alérgica, la cantidad total de histamina en el cuerpo es menor y por tanto los síntomas de la alergia pueden ser más leves.

Los alimentos que son particularmente ricos en histamina incluyen:

• Verduras enlatadas
• Quesos curados
• Mariscos
• Pescado ahumado
• Carne ahumada
• Vinagre
• Ciertos tipos de frutas (por ejemplo, plátanos)
• Chucrut
• Frutos secos
• Chocolate
• Ciertos tipos de verduras (por ejemplo, tomates)
• Derivados del trigo
• Setas deshidratadas

Los alimentos procesados ​​con alto contenido de azúcar y cafeína también pueden contribuir al agravamiento de los síntomas. Por lo tanto, bebe café y té con moderación.

Si tienes alergia al polen, evita el alcohol y la comida basura

Dado que las bebidas alcohólicas suelen contener una alta proporción de histamina,se debe evitar beber alcohol. Esto se aplica especialmente al vino espumoso, al vino y a la cerveza.

El alcohol puede favorecer o incluso empeorar las reacciones alérgicas. En su lugar, bebe mucha agua durante el día, ya que esto mantiene las membranas mucosas húmedas y, por tanto, favorece la barrera natural contra el polen.

Las personas que comen ultraprocesados al menos tres veces por semana tienen más probabilidades de sufrir síntomas como dificultad para respirar, asma y rinitis alérgica. Es una razón más para evitarlos por completo. 

alergia al polen, ¿qué puedes comer?

Una dieta saludable para la fiebre del heno debe incluir alimentos ricos en nutrientes y ricos en vitamina C y magnesio.

La vitamina C puede ayudar a reducir los niveles de histamina en el cuerpo. El magnesio impide su liberación a la sangre y, por tanto, también se recomienda para personas con intolerancia a la histamina.

Además, tu menú debe incluir alimentos con bajo contenido de histamina. Entre ellos se encuentran, por ejemplo, distintos tipos de frutas, como los arándanos o las manzanas.

También verduras como lechuga, remolacha, pimientos y brócoli. Cereales como el arroz, el maíz, la espelta, la avena y el mijo también contienen poca histamina.

En general, si tienes alergia a polen, es importante consumir alimentos que tengan efectos antiinflamatorios. Estos son algunos alimentos que pueden serte útiles:

• Semillas de lino y chía: Contienen ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias.
• Bayas: Las bayas como los arándanos, las frambuesas y las fresas contienen antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación.
• Hojas verdes: las verduras como la col rizada y la rúcula son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden estimular el sistema inmunológico.
• Frutas cítricas: las naranjas, los limones y los pomelos son ricos en vitamina C, que regulan el sistema inmunitario.
• Jengibre: El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a aliviar los síntomas de la alergia.
• Cúrcuma: La cúrcuma contiene el ingrediente activo curcumina, que tiene un efecto antiinflamatorio y apoya el sistema inmunológico.

También es importante beber suficiente agua para mantener el cuerpo hidratado.

Presta atención a las reacciones cruzadas

Las alergias cruzadas ocurren cuando el sistema inmunitario reacciona a un alérgeno específico y luego reconoce y responde a proteínas similares en otras sustancias.

Esto da como resultado reacciones alérgicas a sustancias que son estructuralmente similares o están relacionadas con el alérgeno original.

Existen alergias cruzadas conocidas entre los siguientes alérgenos:

• Hierbas: tomates, cereales, garbanzos.
• Abedul: manzanas, zanahorias, cerezas, ciruelas, soja
• Ficus: kiwi, plátano, piña.

Lo mejor es llevar un diario de alimentos donde anotes las reacciones para saber si tienes alergias cruzadas.

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