Con la llegada de la primavera, también aparecen los primeros mangos en el mercado. Apreciados por su sabor dulce con toques ácidos, quedan bien solos, en un postre o receta salada. Pero más allá de su sabor, comer mango tiene sus beneficios, conócelos.
De acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México, es entre abril y agosto que podemos encontrar mayor cantidad de mango, pues es cuando se obtiene casi toda su producción en el país.
A pesar de ser una fruta asiática, México es uno de sus principales productores. Tan es así, que no tenemos un solo tipo de mango, sino cuatro variedades principales: Ataúlfo, Manila, Kent y Tommy Atkins.
Cada una tiene sus características, pero todas coinciden en su pulpa jugosa y sabor único. Ya sea con limón y chile, en agua, nieve o ensalada, en México sabemos sacarle jugo a la temporada de mango, pero ¿sabías que comerlo también tiene beneficios?
Aunque algunos le huyen por considerarlo alto en azúcar, el mango es rico en nutrientes que impactan positivamente en nuestra salud, te contamos un poco más.
Asimismo, funciona como antioxidante, bloqueando parte del daño causado por los radicales libres.
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Comer mango es bueno, pues es una fruta rica en nutrientes que tiene un impacto positivo en nuestra salud. Sin embargo, como todo, es importante incluirlo en una dieta equilibrada y variada, y ajustarlo a nuestros requerimientos dietéticos.
Entre los beneficios que tiene el comer mango, está ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, gracias a sus vitaminas C y A. De esta forma, nos mantenemos más protegidos contra diferentes enfermedades e infecciones.
De igual modo, estas vitaminas son aliadas de la piel y cabello, mientras el beta-caroteno que contiene, se convierte en vitamina A, lo que es excelente para la salud de los ojos y para prevenir la degeneración macular, cuidando nuestra visión.
Por otro lado, su fibra es muy buena para cuidar nuestra salud digestiva, previniendo problemas como el estreñimiento. En cuanto a sus antioxidantes, podrían ayudarnos a protegernos de ciertas enfermedades.
Eso sí, hay que tomar en cuenta que no para todos es igual de positivo el consumo de mango. Algunas personas pueden ser alérgicas, en especial quienes son sensibles al látex, por lo que es importante consultar a tu médico si presentas alguna reacción después de comerlo.
En cuanto a su contenido de azúcar, aunque tiene un índice glucémico medio, las personas con diabetes deben comerlos con moderación y bajo consulta nutricional. Esta misma recomendación aplica para quienes buscan perder o mantener su peso.
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¿Cuál es tu forma favorita de comer mango? Ahora que conoces los beneficios de consumirlo, no dejes pasar la temporada para disfrutar todas sus propiedades.
Aprovecha el mango para preparar una deliciosa carlota con esta receta:
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